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Les farines utilisées dans nos pizzas artisanales sont un mélange de farines biologiques, blanche type 550, intégrale et seigle, produite par le Moulin d'Echallens. La Pâte est levée pendant 48 heures pour créer notre croute signature.
Pour un supplément de 2 CHF par pizza vous avez l’optoin sans gluten (La farine est élaboré par le moulin du Vaux )
Pizza Truck Menu
PIZZAS + Margherita classique + Margherita champignons + Margherita au jambon + Margherita au salami piquant BOISSONS + L’ eau Valais naturelle ou pétillante 50 cl DESSERT + Tiramisu classique Veuillez écrire votre choix de pizza, boisson et dessert ci-dessous dans le champ "Demande Spéciale".
salade roquettes, Sbrinz AOP 36 mois, tomates cerises, vinaigrette.
focaccia, romarin, huile d’olive, fleur de sel des Alpes.
focaccia, caviar d’aubergines, ciboulette, huile d’olive
Pour un supplément de 2 chf par pizza vous avez l’optoin sans gluten ( La farine est élaboré par le moulin du Vaux )
Pâte à la farines suisse 🇨🇭, mozzarella fior di latte suisse qui fond bien 😋, sauce tomate, basilic frais et un filet d’huile d’olive. Simple, fun et ultra bonne 🍕✨
La Pop Star ⭐🍕 : fior di latte suisse 🇨🇭 fondante, tomates cerises juteuses, Sbrinz AOP 36 mois et basilic frais. Glam, savoureuse et pleine de hit 😋
Sauce tomate, tomates cerises, burrata, basilic, huile d’olive.
Sauce tomate, champignons de Paris, oignon rouge, artichauts grillées, tomates cerises, roquettes, huile d’olive
Avec mozzarella
20
Sans mozzarella
18
La Val de Bagnes 🏔️🍕 : raclette AOP de Bagnes, jambon cuit de la boucherie BTB à Orsières et persil. Authentique, fondante et 100 % terroir 😋
La Grande Dame 👑🍕 : mozzarella fior di latte suisse, champignons suisses d’Aigle, jambon cuit de la boucherie BTB à Orsières, basilic frais et huile d’olive. Locale, généreuse et pleine de Caractère 😋
La Hot Boy 🔥🍕 : sauce tomate, mozzarella fior di latte et burrata fondantes suisse, salami piquant suisse 🇨🇭, basilic frais et huile d’olive. Chaud, crémeux et carrément spicy 🌶️
Les 4 Dames Blanches 🧀🍕 : fior di latte, bleu de Verbier, Sbrinz AOP 36 mois et burrata, tous fromages suisses 🇨🇭, relevés d’un filet de poivre noir. Crémeuse, gourmande et bien fromagée 🤩
Bleu & Feu 🔥🧀🍕 : fior di latte, salami piquant, bleu de Verbier, roquette et un twist sucré-piquant avec le miel du Tessin. Une pizza qui joue avec le feu… et vos papilles 😎✨
L’Or du Valais 🥓🍕 : fior di latte, lard sec du Valais IGP de la boucherie Salaisons d’Anniviers, Sbrinz AOP 36 mois, œuf, ciboulette et poivre noir. Riche, gourmande et 100 % authentique 😋
Little Italy 🇮🇹🍕 : sauce tomate, mozzarella fior di latte🇨🇭, jambon cru du Valais IGP de la boucherie Salaisons d’Anniviers, Sbrinz AOP 36 mois, roquette et huile d’olive. Classique, gourmande et ultra italienne 😋✨
sauce tomate, tomates cerises, ail, basilic, huile d’olive
Pâte faite maison
( fait maison )
