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PIZZAS + Margherita classique + Margherita champignons + Margherita au jambon + Margherita au salami piquant BOISSONS + L’ eau Valais naturelle ou pétillante 50 cl DESSERT + Tiramisu classique Veuillez écrire votre choix de pizza, boisson et dessert ci-dessous dans le champ "Demande Spéciale".

salade roquettes, Sbrinz AOP 36 mois, tomates cerises, vinaigrette.

salade roquette, tomates cerises, burrata, jambon cru du Valais IGP, confiture d’abricot, cacahuètes torréfiées, vinaigrette.

Salade roquette, tomates anciennes, burrata, huile d’olive, vinaigre balsamiques.

focaccia, romarin, huile d’olive, fleur de sel des Alpes.

focaccia, caviar d’aubergines, ciboulette, huile d’olive

Pâte à la farines suisse 🇨🇭, mozzarella fior di latte suisse qui fond bien 😋, sauce tomate, basilic frais et un filet d’huile d’olive. Simple, fun et ultra bonne 🍕✨

La Pop Star ⭐🍕 : fior di latte suisse 🇨🇭 fondante, tomates cerises juteuses, Sbrinz AOP 36 mois et basilic frais. Glam, savoureuse et pleine de hit 😋

🍕 Madmoiselle Madonna 💃✨ Une pizza élégante et pleine de caractère ! Base sauce tomate savoureuse 🍅, garnie de tomates cerises mixtes juteuses 🍒. Burrata crémeuse de chez Casa Mozzarella à Genève 🤍, délicatement déposée pour un cœur fondant irrésistible. Quelques feuilles de basilic frais 🌿 et un filet d’huile d’olive viennent parfaire cette création raffinée ✨ Un vrai moment de douceur… avec une touche de diva 😋🔥

🍕✨ Sofia V.I.P💫 Une pizza élégante et raffinée 🍅 : base sauce tomate riche et parfumée, garnie de tomates anciennes fraîches 🌿. À la sortie du four, des copeaux de Sbrinz 36 mois AOP 🧀 viennent apporter puissance et caractère. Le tout est sublimé par du basilic frais 🌱, un filet d’huile d’olive extra vierge 🫒 et une touche de creme balsamique réduit 🍯✨ Une création chic, intense et pleine de personnalité 😋🔥

Une pizza fraîche et pleine de caractère ! Base sauce tomate 🍅, champignons de Paris fondants 🍄, oignon nouveau délicat 🧅, artichauts grillés savoureux 🌼 et tomates cerises juteuses 🍒. À la sortie du four, une belle poignée de roquette apporte du peps 🌿, le tout sublimé par un filet d’huile d’olive ✨ Une création légère, parfumée et ultra gourmande 😋🔥

La Val de Bagnes 🏔️🍕 : sauce 🍅, raclette AOP de Bagnes, jambon cuit et persil. Authentique, fondante et 100 % terroir 😋

La Grande Dame 👑🍕 : sauce 🍅, mozzarella fior di latte suisse, champignons suisses d’Aigle, jambon cuit, basilic frais et huile d’olive. Locale, généreuse et pleine de Caractère 😋

La Hot Boy 🔥🍕 : sauce tomate, mozzarella fior di latte et burrata fondantes suisse, salami piquant suisse 🇨🇭, basilic frais et huile d’olive. Chaud, crémeux et carrément spicy 🌶️

L’Or du Valais 🥓🍕 : fior di latte, lard sec du Valais IGP de la boucherie Salaisons d’Anniviers, Sbrinz AOP 36 mois, œuf, ciboulette et poivre noir. Riche, gourmande et 100 % authentique 😋

Little Italy 🇮🇹🍕 : sauce tomate, mozzarella fior di latte🇨🇭, jambon cru du Valais IGP de la boucherie Salaisons d’Anniviers, Sbrinz AOP 36 mois, roquette et huile d’olive. Classique, gourmande et ultra italienne 😋✨

Pâte faite maison

Umami Tokyo 🍕✨ Une escapade gustative entre la Suisse 🇨🇭 et Tokyo 🇯🇵 : mozzarella fior di latte, bacon et légumes 100% suisses, miso, shiitake, pak choi, piment 🌶️ et sésame grillé. Local, gourmand et plein d’umami 🔥

Le G.O.A.T Maya 🐐🍕 Une pizza gourmande et équilibrée, entre douceur et caractère. Mozzarella di latte 🧀 de la Casa Mozzarella à Genève, fromage de chèvre 🐐 de la Famille Besson à Grimisuat, confiture de myrtilles suisses 🫐, miel du Tessin 🍯 et amandes grillées 🌰. Un mélange sucré-salé unique, fondant, fruité et légèrement croquant.

☀️🍅 L’Héritage d’Été 🌿🧀 Mozzarella fior di latte, caviar d’aubergines 🍆, tomates anciennes colorées 🍅, copeaux de Sbrinz AOP affiné 36 mois 🧀, basilic frais 🌿 et huile d’olive extra vierge ✨

50 cl

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33 cl

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25 cl

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33 cl

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La saveur originale Grano Maté: infusion à froid de feuilles de maté Bio, quelques bulles et une pointe de sucre

Un blend de maté torréfié et maté vert, pétillant, bio, et sans sucre. La saveur "zéro" vraiment naturelle.

Agrumée, maltée et légèrement acidulée, forcément non filtrée et re-fermentée en bouteille.

Bière blanche de type allemande. Notre 3ème bière Marque Valais

Bière ambrée d’inspiration anglaise, peu gazeuse et facile à boire. Forcément non filtrée et re-fermentée en bouteille.

Blanche, trouble. Agrumes, légère note de pêche. Délicate et fruitée.

Une ipa vive et puissante aux notes de pamplemousse.

Arômes fruités, juteux et houblonnés. Légers arômes de pêche

Robe : rouge rubis. Nez : un bouquet de fruits rouges très frais. Bouche : fraîche et vive sur des fruits rouges avec des notes de groseilles, de cassis. Les tanins sont frais et fermes, complétés par une finale rafraîchissante. Un gamay friand, croquant et gourmand, qui convient très bien aux apéritifs et aux chaudes journées d'été. Un gamay gourmand et fruité, parfait pour l'apéro ou les grillades.

Robe : intensité très soutenue, rouge avec des nuances violettes et pourpres. Nez : explosion d’odeurs d’épices, de girofle, de laurier, de garrigue, de cerises noires et de torréfaction. Bouche : une attaque fruitée et concentrée, sur la cerise noire, les épices et les arômes de torréfaction. Les tanins fermes et enrobés viennent densifier et structurer le milieu de bouche pour finir sur une belle longueur. Une Syrah typée, sur le poivre et la cerise noire.

Robe : rouge rubis. Nez : un nez typé, plein de griottes, fraises et framboises, complété par des notes de sous-bois. Bouche : un vin élégant et fin, sur le fruit (griottes, fraises) avec des tanins soyeux. Une belle trame équilibre ce vin qui s’exprime dans la dentelle. Un Pinot Noir fruité, élégant et subtil.

Robe : nuance jaune pâle. Nez : un bouquet avec des notes de fruits mûrs et minérales. Bouche : très fruitée, avec une jolie structure et une belle longueur. Finale sur la minéralité, bien intégrée dans la structure. Un Fendant parfait pour l'apéritif ou les mets au fromage.

Robe : jaune or éclatant. Nez : bouquet très expressif, avec des notes d’amandes et de fruits bien mûrs. Bouche : ample et veloutée, complétée par des notes de fruits bien mûrs et d'amande. La fin touche d'acidité rafraîchit et équilibre le tout. Un Johannisberg charnu, sur les notes d'abricots, rehaussé par une légère fraîcheur. Avec des asperges, terrines, de la volaille ou un fromage.

Robe : jaune avec des reflets vert pâle. Nez : un nez très fruité aux notes de pêche, d'abricot et d'agrume. Bouche : une attaque gourmande et croquante, sur des notes d'agrumes, un velouté rehaussé par une belle fraîcheur en finale. Un vin gourmand et fruité, qui saura accompagner vos apéritifs améliorés ou vos entrées poissons. Assemblage de Pinot Gris, Ermitage, Petite Arvine et Païen.

Robe : jaune aux nuances grises, mousse fine. Nez : des notes de pain grillé, de brioche, rehaussées par des écorces d’oranges et des odeurs florales. Bouche : une attaque fraîche et gourmande, sur les fruits frais, complétée par un gras et des arômes empyreumatiques (notes fumées, grillées). Belle tenue de bulles. Un brut élégant et raffiné, idéal pour vos moments festifs et vos apéritifs.

Robe : nuance d’abricot intense. Nez : un bouquet frais, fruité, gourmand de petits fruits rouges. Bouche : fraîche et friande, remplie d’une corbeille de petits fruits rouges. Un vin fruité, aux odeurs de fraises des bois et de framboise. Assemblage de Gamay et de Gamaret.